Pre znalcov – Ovocinár HREHOR

ovocné víno „Rodný kraj“, r. 2018

Martin Hrehor — Thu, 13 Dec 2018 11:31:32 +0000

[:sk]ovocné víno „Rodný kraj“, r. 2018
0,75 l, sladké, cuvée, barrique – medium plus, limitovaná edícia 300 fl.
Farba tmavo červeno rubínová, vôňa višní v čokoláde s dotykom vanilky, chuť plná ovocná po kôstkovom prezretom ovocí a horkej čokoláde až mošusu, v závere po luskoch vanilky.“ Veľmi bohaté a plné víno, pritom šťavnaté.
V prémiovej edícii „Prvá láska“, ktorú koždoročne robievame najmä z plodov moruše a čerešne sme vyrobili toto luxusné víno. Prvá láska asi každého je láska k rodnému kraju, preto sme toto výnimočné víno venovali našej Skalici.
Obrázok Skalice kreslil náš syn Tomáš.
Fľaša Bord. Grand Cru čierna, ťažká, hmotnosť 984 g /štandardné fl. 750ml majú 400 g/ ! Korky DIAM 10 – najlepšie u nás na trhu napovedajú, že víno je určené najmä pre zberateľov vín a na dlhodobú archiváciu. V predaji iba u nás.

[:]

Dokončený projekt pre privátneho zákazníka – víno „VIR FORTIS“

Martin Hrehor — Thu, 13 Dec 2018 11:26:13 +0000

[:sk]Dokončený projekt pre privátneho zákazníka –
víno „VIR FORTIS“….
Pre každé vinárstvo je veľká výzva vytvoriť na objednávku víno pre jedného zákazníka. O to viac, keď vzťahy so skupinou historického šermu Vir Fortis pre ktorú sme vytvorili toto víno sú nie len obchodné, ale hlavne priateľské. Po roku a pol sme dokončili 500 fliaš jedinečného ovocného vína
„Vir Fortis“, r. 2017
0,75 l, sladké, cuvée, barrique – medium plus
Farba tmavo červená, aróma višne v čokoláde doplnené vanilkou a tabakom, chuť plná kôstkového ovocia, mandľových jadier a so sladkým záverom.“
Fortifikované kalvádosom zrejúcim 10 rokov v dubovom sude. Zloženie neprezradíme. Typu ťažké plné portské.
Fľaša Bord. Grand Cru čierna, ťažká, hmotnosť 984 g, na ktoré sme zo Švajčiarska čakali 3 mesiace. Korky DIAM 10.
Dobrá správa je, že pár fliaš bude uvoľnených i do predaja. U obchodných partnerov toto víno nehľadajte, len u nás a u rytierov Vir Fortis. Určené je zberateľom vín a pre tých, ktorí chcú ísť do hĺbky, lebo víno Vir Fortis nie je len víno. Každý, kto si toto víno zakúpi, alebo ho obdrží, dostane i dôležitú informáciu. K legende žiadne informácie ani my ani rytieri neposkytujú.
Na zdravie !

[:]

Vítame Vás v našom sklade pre fajnšmekrov

Martin Hrehor — Wed, 21 Sep 2016 13:44:08 +0000

[:sk]Dovoľte nám predstaviť Vám naše vzácne a jedinečné vína, ktoré je ťažké nájsť niekde inde, vyrábané a vyberané starostlivo pre skutočných milovníkov vzácnych vín. Každá naša limitovaná edícia vína pre skutočných fajnšnekrov je celá určená jedinému zákazníkovi s balením presne podľa jeho požiadaviek. Naše vína čakajú aby mohli potešiť Vás a Vašich zákazníkov.[:en]Let us introduce you to our rare and unique wines hardly found elsewhere, produced and selected carefully for true wine lowers. Every limited edition of our wines for true connoisseurs is selected for one single customer with packaging according to his specific needs. Our wines are waiting to be enjoyed by you and your customers.[:]

Ovocné víno Šípkové „Maria Theresia“- barik medium, ročník 2016, zber január, február 2016

Martin Hrehor — Wed, 21 Sep 2016 06:47:33 +0000

[:sk]

Barik – medium, medium +

Sladké, dezertné, ľadový zber

0,5 l

Špeciálne pre Bratislavské korunovačné slávnosti
a pri príležitosti 300-tého výročia narodenia osvietenej panovníčky Márie Terézie 1717 – 2017, ktorá sa významným spôsobom zaslúžila za rozvoj ovocinárstva a krajinotvorby našej krásnej krajiny, sme vyrobili výnimočné ovocné víno Šípkové barik medium „Maria Theresia“ r. 2016, ľadový zber.
„Farba jantárová s figovým závojom na periférii, vôňa plná sladkastá, ovocná figovo – citrusová, až pomarančová. Chuť plná kôstkového ovocia, sladkých pomarančov a fíg, doplnená vanilkou, čerstvo upraženou kávou a s čokoládovým záverom.“
Luxusné plné víno na výnimočné príležitosti.

Vyrobené zo zmrznutých šípok z regiónu Skalica.

Šampión ovocných vín a Zlatá medaila – Regionálna výstava vín Radošovce 2017

Šampión ovocných vín a Zlatá medaila – Medzinárodná výstava vín Goral Vine Fest International 2017

Šampión ovocných vín a Zlatá medaila – 6. Celoslovenská výstava vín s medzinárodnou účasťou v Skalici 2018

alk. celkový – 14,96 % obj.
celk. kyselinky – 11,58 g/ l
cukry – 106,14 g/ l

obsahuje siričitany, E 202

[:en]

Barrique – medium, medium +

Sweet, dessert, ice picked

1500 l, bottling according to the requirements of customer, recommended 0,375 l

Color sunny amber, aroma of hiprose, orange with vanilla, taste fruity with acid, soft lemon after matured oranges, vanilla and chocolate

Produced from a hiprose of Skalica region

alc. – 14,43 %
acid – 10,81 g/ l
sugar – 101,62 g/ l

contains sulfite, E 202

[:]

Ovocné víno z divých čerešní „Mária Terézia“– barik medium + ročník 2016

Martin Hrehor — Wed, 21 Sep 2016 06:33:26 +0000

[:sk] Sladké

300 fl. 0,5 l určených pre jediného zákazníka, 60 fl. archív

Barik medium +, cuvée

„Farba sýto rubínovo červená s višňovým okrajom, vôňa plná ovocná kôstkového ovocia až sherry likérová, chuť višní v čokoláde s nádychom vanilky a tabaku.“

Vyrobené z našich z čerešní – chrupiek a z plodov asi 70 ročnej čerešne, ktorej odrodu sa nám doteraz nepodarilo zistiť – zrejme varieta juliana L., alebo sa nejedná o kultúrnu odrodu čerešne vtáčej Cerasus avium L., ale s najväčšou pravdepodobnosťou o splanenú formu – vtáčnicu /divá čerešňa/z regiónu Skalica.

Divé čerešne je bežne skoro nemožné oberať, kôli vzrastu týchto stromov. Z uvedeného predpokladáme, že toto víno je jediné svojho druhu na svete !

„Prípisom Márie Terézie bolo prikázané sadiť stromy pri cestách, ktoré viedli na hrad, teda takzvaných hradských.
Tam sa sadili dlhoveké stromy, aby bolo dlho v krajine jasné, ktorá je dôležitá cesta.
Pozdĺž ciest nižších kategórií bolo dovolené roľníkom sadiť ovocné stromy, aby z nich potom mali aj úžitok a mohli zbierať ich plody a tiež vojaci prechádzajúci krajinou sa mohli ovocím posilniť.
Takto panovníčka Mária Terézia, ktorej letné sídlo kaštieľ v Holíči leží asi 8 km od nás, významne prispela k rozmachu ovocinárstva, výsadbe ovocných stromov ak tvorbe našej krásnej krajiny, ku ktorej ovocné stromy vždy patrili.“

K 300-tému výročiu narodeniu osvietenej panovníčky Márie Terézie 1717 – 2017 sme vyrobili 300 fliaš tohto unikátneho vína.

Zlatá medaila Regionálna výstava vín Radošovce 2017

alk. celkový – 14,61 % obj.
celk. kyselinky – 9,59 g/ l
cukry – 89,28 g/ l

obsahuje siričitany, E 202

[:en]
Barrique medium +

Sweet, 2016

190 l, Bottling according to the requirements of the customer, recommended 0,375 l

Color is rich ruby red with morello edge, aroma from full stone fruits to sherry liqueur, taste of morello in chocolate with touch of vanilla and tobacco.

In memorandum of Maria Theresa it was ordered to plant the trees by the roads to castle, so called castle roads. There the long-lived trees were planted, for a long time to be clear, which road is important.
Along the roads of the lower categories, it was allowed to farmers to plant the fruit trees, so that they benefit from it and can collect the fruits as well as the soldiers crossing the country.
And so the empress Maria Theressa whose summer castle in Holíč, 8 km from our vineyard, significantly contributed to expansion of fruiterrery, planting of fruit trees and creation of our beautiful land to which the fruit trees always belonged.

Produced from big cherries and from a 70 year old cherry, which variety we didn’t manage to learn till now. It can be varieta Juliana L. Or it could be a variety of wild Bird Cherry, from Skalica region.

alc. – 14,60 %
acid – 9,68 g/ l
sugar – 89,16 g/ l

contains sulfite, E 202[:]