[:sk] Sladké

300 fl. 0,5 l určených pre jediného zákazníka,   60 fl. archív

Barik medium +, cuvée

 

„Farba sýto rubínovo červená s višňovým okrajom, vôňa plná ovocná kôstkového ovocia až sherry likérová, chuť višní v čokoláde s nádychom vanilky a tabaku.“

 

Vyrobené z našich z čerešní – chrupiek a z plodov asi 70 ročnej čerešne, ktorej odrodu sa nám doteraz nepodarilo zistiť –  zrejme varieta juliana L., alebo sa nejedná o kultúrnu odrodu čerešne vtáčej Cerasus avium L., ale s najväčšou pravdepodobnosťou o splanenú formu – vtáčnicu /divá čerešňa/z  regiónu Skalica.

Divé čerešne je bežne skoro nemožné oberať, kôli  vzrastu týchto stromov. Z uvedeného predpokladáme, že toto víno je jediné svojho druhu na svete !

„Prípisom Márie Terézie bolo prikázané sadiť stromy pri cestách, ktoré viedli na hrad, teda takzvaných hradských.
Tam sa sadili dlhoveké stromy, aby bolo dlho v krajine jasné, ktorá je dôležitá cesta.
Pozdĺž ciest nižších kategórií bolo dovolené roľníkom sadiť ovocné stromy, aby z nich potom mali aj úžitok a mohli zbierať ich plody a tiež vojaci prechádzajúci krajinou sa mohli ovocím posilniť.
Takto panovníčka Mária Terézia, ktorej letné sídlo kaštieľ v Holíči leží asi 8 km od nás, významne prispela k rozmachu ovocinárstva, výsadbe ovocných stromov ak tvorbe našej krásnej krajiny, ku ktorej ovocné stromy vždy patrili.“

K 300-tému  výročiu narodeniu osvietenej panovníčky Márie Terézie 1717 – 2017 sme vyrobili 300 fliaš tohto unikátneho vína.

Zlatá medaila Regionálna výstava vín Radošovce 2017

alk. celkový – 14,61 % obj.
celk. kyselinky – 9,59 g/ l
cukry – 89,28 g/ l

obsahuje  siričitany, E 202 

[:en]
Barrique medium +

Sweet, 2016

190 l, Bottling according to the requirements of the customer, recommended 0,375 l

Color is rich ruby red with morello edge, aroma from full stone fruits to sherry liqueur, taste of morello in chocolate with touch of vanilla and tobacco.

In memorandum of Maria Theresa it was ordered to plant the trees by the roads to castle, so called castle roads. There the long-lived trees were planted, for a long time to be clear, which road is important.
Along the roads of the lower categories, it was allowed to farmers to plant the fruit trees, so that they benefit from it and can collect the fruits as well as the soldiers crossing the country.
And so the empress Maria Theressa whose summer castle in Holíč, 8 km from our vineyard, significantly contributed to expansion of fruiterrery, planting of fruit trees and creation of our beautiful land to which the fruit trees always belonged.

Produced from big cherries and from a 70 year old cherry, which variety we didn’t manage to learn till now. It can be varieta Juliana L. Or it could be a variety of wild Bird Cherry, from Skalica region.

alc. – 14,60 %
acid – 9,68 g/ l
sugar – 89,16 g/ l

contains sulfite, E 202[:]