Something for your health …

Sviatky obžerstva máme za sebou. Mnohí z nás riešia urobiť niečo pre svoje zdravie.
Náš tip sú živé ovocné octy a vína s vysokým obsahom antioxidantov.
Nezáleží na tom, či je ocot jablčný, alebo z iného ovocia, mal by byť tepelne neupravený počas celého procesu výroby a bez konzervantov, inak iba okyselí. Princíp fungovania je v skratke jednoduchý. Obnovenie črevnej mikroflóry a dezinfekcia v jednom. Nenadarmo sa hovorí, že keď dobre funguje bruško, veľa problémov odpadá. Po tých rokoch, čo sa octom venujem sa domnievam, že je jedno, či si dáte lyžičku octu ráno na lačno, alebo na obed do šalátu. Ja osobne mám rád ráno vôňu kávy. Nikoho neprehováram byť vegetarián, ale zvýšiť podiel zeleniny v strave je určite vysoko zdraviu prospešné. A na dobrý šalát nám čo treba? Kvalitný olej a kvalitný ocot. Stačí sa pozrieť na stredomorskú kuchyňu. Oleje a octy sú v nej vysoko zastúpené…

When it comes to wines, we offer fruit wines that are completely free of pesticides. That means no chemical or organic protection! This alone is a huge plus. It took me a long time to come to this conclusion. I avoid writing about the health benefits of drinking wine. When consumed in moderation, the benefits of red wine are undeniable. I would like to draw your attention to our wines made from chokeberry (semi-dry) and serviceberry. The fruits of both these plants are said to be among the most powerful antioxidants in nature. Chokeberry is also suitable for anemia to support red blood cell production. To be objective, it should be noted that the taste of both may not be to everyone’s liking. Chokeberry is characterized by its earthy taste, while serviceberry (Alaskan blueberry – amalancher) has a very distinctive spicy taste. From experience, I do not recommend aronia before bedtime, as its high vitamin C content may prevent you from falling asleep. Cherry juice has the opposite effect and is recommended for sleep problems.
Go ahead and try it: