Niečo pre zdravie …

Sviatky obžerstva máme za sebou. Mnohí z nás riešia urobiť niečo pre svoje zdravie.
Náš tip sú živé ovocné octy a vína s vysokým obsahom antioxidantov.
Nezáleží na tom, či je ocot jablčný, alebo z iného ovocia, mal by byť tepelne neupravený počas celého procesu výroby a bez konzervantov, inak iba okyselí. Princíp fungovania je v skratke jednoduchý. Obnovenie črevnej mikroflóry a dezinfekcia v jednom. Nenadarmo sa hovorí, že keď dobre funguje bruško, veľa problémov odpadá. Po tých rokoch, čo sa octom venujem sa domnievam, že je jedno, či si dáte lyžičku octu ráno na lačno, alebo na obed do šalátu. Ja osobne mám rád ráno vôňu kávy. Nikoho neprehováram byť vegetarián, ale zvýšiť podiel zeleniny v strave je určite vysoko zdraviu prospešné. A na dobrý šalát nám čo treba? Kvalitný olej a kvalitný ocot. Stačí sa pozrieť na stredomorskú kuchyňu. Oleje a octy sú v nej vysoko zastúpené…
Ohľadom vín Vám ponúkame ovocné vína úplne bez postrekov. Teda ani chemická, ani bio ochrana! Už len toto samo o sebe je obrovské plus. Dlho mi trvalo, kým som k tomuto prišiel. Vyhýbam sa písať o zdravotných benefitoch pitia vína. Pri striedmom pití a u červených vín sú určite nesporné. Rád by som upriamil do Vašej pozornosti naše vína z arónie (polosuché) a z muchovníka. Plody oboch týchto rastlín sú údajne jednými z najsilnejších antioxidantov v prírode. Arónia je naviac vhodná pri anémii na podporu tvorby červených krviniek. Pre objektívnosť treba uviesť, že chuť oboch nemusí byť pre každého príjemná. Pre aróniu je typická jej zemitá chuť, muchovník (alijašská čučoriedka – amalancher) má veľmi zvláštnu korenistú chuť. Zo skúseností neodporúčam aróniu pred spaním, vysoký obsah vitamínu C môže pôsobiť, že nebudete môcť zaspať. Opačne pôsobí šťava z višne, tá sa odporúča na problémy so zaspávaním.