Fľašovanie… Prvé mladé vína z letnej sezóny nám prišli nafľašovať profesionáli zo spol. Lipera SK. Fľaše umyté ozónovou vodou, dusík pod korky, sterilná filtrácia. Perfektný a ústretový prístup, za čo im patrí naše poďakovanie. Samozrejme tiež všetkým, ktorí pomáhali. A že to bol frmol. Naše úsilie z celého leta sa vyplatilo a na svet prišli […]
Dnes posledné lisovanie… od piatku lisujeme mladé vína. Hlavne čerešne, tmavé višne. Čerešne majú konzistenciu ako blato. Víno vyteká pomaly, veľmi pomaly. Jedno lisovanie trvá niekoľko hodín. Lisujeme pri nízkych tlakoch. Zisťoval som, ale vyzerá to, že nič lepšie nevymyslím. Treba neponáhlať. Tak ide lis nonstop. Spíme po troch hodinách. To vzrušenie, keď tečie prvé […]
Letná sezóna v plnom prúde… práce v sade i v pivnici je v tento čas vyše hlavy. Ovocie sa zberá a spracúva. V pivnici ako sa hovorí, staré už nie je a nové ešte nie je. Mnohé vínka sú vypredané. V prešovni ale už nové kvasia. Chystáme okrem klasiky i novinky, napr. rebarborové. Už sa […]
Dnes posledný deň na Duláku v Bratislave….. vínka zo skutočného ovocia, sirupy, živé ovocné octy a studená bazovo – mätová limonáda. Tešíme sa na Vás !
Potulná ranostredoveká čajovňa Bludička na vodnom hrade v Hronseku… „Prenes sa do stredoveku a zaži život na skutočnom hrade.“ Príď tento víkend 27. a 28.06.2020 na HRONSEKANIE ! …čakajú ťa historické remeselné a farmárske trhy, rytierske súboje, šermiarske predstavenia, rytierska dráha a pasovanie detí za rytierov, ukážky sokoliarov, dobová kuchyňa a hlavne veľa zábavy so […]
Degustórium 2020, stretnutie gurmánov už túto nedeľu na Tyršovom nábreží. Príďte si vychutnať chute a vône kvalitných remeselných potravín. Budeme tam aj my s mladými vínkami, čerstvým sirupom z arónie a samozrejme našimi živými nepasterizovanými octami. Tešíme sa na Vás!
Poďakovanie … Radi by sme poďakovali všetkým návštevníkom Farmárskych trhov u Ovocinára v Skalici. Kúpou kvalitných výrobkov ste podporili pestovateľov a remeselníkov. Pre veľa z nich to bol prvý príjem po dlhej dobe. Mestu Skalica za ústretovosť a pomoc pri organizovaní tohto podujatia. Samozrejme všetkým predajcom. Pohodička, dobrá nálada, usmiate tváre vytvorili veľmi príjemnú atmosféru […]
Farmárske trhy u Ovocinára v Skalici…. pozývame Vás na Farmárske trhy v sobotu 30.05.2020 v čase 09.00 – 17.00 h v priestoroch vinárstva Ovocinár Hrehor s.r.o. v Skalici. Pestovatelia a remeselníci, s ponukou kvalitných lokálnych potravín a tradičných remeselných výrobkov. V dôsledku opatrení súvisiacich s COVID 19 mali hypermarkety obrovské tržby a práve títo drobní, […]
Špeciálne poďakovanie pre Cech Terra de Selinan ….. občianske združenie so sídlom v Žiline, ktoré sa zaoberá ukážkami dobového života z obdobia druhej polovice 15.storočia. Partia skvelých ľudí a pravých rytierov. V týchto ťažkých časoch, hoci to sami nemajú ľahké, spravili veľkú skupinovú objednávku našich výrobkov. Chceme Vám z celého srdca poďakovať za Vašu veľkú […]
Veľké poďakovanie všetkým našim zákazníkom, priateľom, ktorí nás počas uplynulých dvoch mesiacov podporili, či už nákupom, prísľubom finančnej pomoci v príp. potreby, zdieľaním príspevku, alebo iným spôsobom z celého srdca chceme poďakovať za podporu. Restrikčné opatrenia nás zasiahli v čase, kedy sme celú finančnú rezervu použili na kúpu vozidla, lebo staré sa pokazilo. V čase […]
